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北京油雞
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北京油雞

所屬分類:
安全優質畜產品
擁有300年歷史底蘊的名貴食材,當年慈禧非它不食。肉質細膩、味道鮮美、蛋質佳良、氣味芬芳,具有滋補保健等多重功效,是清代皇帝欽定的宮廷御用膳品,被譽為“天下第一雞”。不僅如此,在開國大典上也用過此雞,自此以后北京油雞也被定位特供雞種。
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北京油雞
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  擁有300年歷史底蘊的名貴食材,當年慈禧非它不食。

  肉質細膩、味道鮮美、蛋質佳良、氣味芬芳,具有滋補保健等多重功效,是清代皇帝欽定的宮廷御用膳品,被譽為“天下第一雞”。

  不僅如此,在開國大典上也用過此雞,自此以后北京油雞也被定位特供雞種。

 

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  比柴雞瘦而不柴,比肉雞香

  煎炒烹炸燉煮樣樣可行

 

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古語云:“ 五環為鳳,四呱為雞”

北京油雞獨有的五根腳趾是一大特色。

雞冠挺立似為風頭、天然胡子嘴、腿部毛厚。

 

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  關于油雞的Q&A 

  1.最佳解凍方式

  烹制前將肉品從冷凍室移至冷藏室緩化12小時(推薦),最大程度的保存肉品本身的營養價值與醇香口感。如急于烹飪,無需拆除內袋,將肉品浸泡在溫水中自然解凍1小時。

  2.為什么會有血水

  北京油雞為鮮雞宰殺,經瞬間急凍塑封至冷庫,快速鎖住營養分子,收貨后由溫度差異所形成的,會有少量血水溢出,屬正?,F象,可放心食用,么么噠~

  3.收到之后不是真空

  由于快遞顛簸或出廠因素,袋子可能存在真空漏氣的現象,漏氣不影響品質,可放心食用。

  4.關于儲存

  收到產品后,如不能馬上食用,請盡快進行冷凍儲存。建議您盡快食用。

 

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關鍵詞:
食用
油雞
肉品
北京
會有
解凍
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